Kunci Sukses Berdiet part 1

Kunci sukses berdiet bukan terletak pada kemampuan kita menahan lapar. Melainkan bagaimana kita mengatur laju metabolisme tubuh dan mengendalikan hormon. Para ahli telah membuktikan bahwa keberhasilan kita menurunkan berat badan juga dipengaruhi oleh proses metabolisme dan kerja hormon-hormon tertentu. Kabar gembiranya, hormon-hormon ini dapat kita kendalikan. Caranya? Pastikan makanan kita kaya akan empat elemen berikut : Asam Lemak Tak Jenuh Tunggal Asam lemak dapat meningkatkan produksi hormon PYY(Peptide Tyrosinine Tyrosinin). Menurut dr. Victor Tambunan, MS, spGK, dari Departemen Ilmu Gizi FKUI, hormon PYY dihasilkan oleh pankreas dan bagian akhir usus halus, fungsinya untuk membuat lambung merasa penuh lebih lama. Dengan kondisi demikian, otomatis nafsu makan kita juga berkurang. Khasiat hormon PYY dalam menurunkan berat badan juga telah dibuktikan oleh para Ilmuwan dari University College of London. Hasil penelitian mereka yang dipublikasikan oleh jurnal Cell Metabolism mengungkapkan, makanan yang tinggi protein jauh lebih baik dalam menekan rasa lapar. Ini bila dibandingkan dengan makanan yang tinggi lemak dan tinggi karbohidrat. Oleh para ahli kesehatan, kita dianjurkan untuk membatasi asupan lemak tidak lebih dari 25 % dari total kebutuhan karbohidrat per hari. Lebih baik lagi, jika lemak yang kita makan berupa asam lemak tak jenuh tunggal atau MUFA(mono unsaturated fatty acid). Sebab, selain dapat membantu menurunkan berat badan, asam lemak ini juga dapat berfungsi sebagai antioksidan di dalam tubuh. Banyak terdapat dalam : Ikan laut, tempe, tahu. Sumber : Prevention Indonesia, April 2009